Goldlande - etiķu darītava/Vinegar Cidery

Goldlande ir Latvijā radīta etiķu darītava, kas specializējas dabīgu, nepasterizētu augļu un ogu etiķu ražošanā. Uzņēmums atrodas Padures pagastā, Kuldīgas novadā, un produkti tiek gatavoti, izmantojot vietējās izejvielas.

Goldlande piedāvā ābolu, ogu un aromatizētus etiķus, kā arī veselības dzērienu koncentrātus un dāvanu komplektus. Sortimentā ir arī tādi augļu un ogu etiķi kā upeņu un jāņogu etiķis.

Goldlande ražotie etiķi ir dabiski raudzēti un nepasterizēti, bez pievienotiem jebkāda veida raugiem vai citām ķīmiskām piedevām. Ražošanas procesā tiek saglabāta dabiskā izejvielu garša un fermentācijas procesā radušās īpašības.

Goldlande etiķu pagatavošanā izmanto tīras 100% augļu, ogu un ābolu sulas pievienojot etiķa sēni/ieraugu/māti. Etiķu ražošanā tiek izmantotas vietējās Latvijas izejvielas, tostarp pašu audzēti augļi un ogas.

Goldlande etiķi ir piemēroti dažādiem kulinārijas mērķiem. Tos var izmantot salātos, mērcēs, marinādēs, zupās, sautējumos, dzērienos un citos mājas kulinārijas ēdienos. Augļu un ogu etiķi var izmantot arī, lai ēdieniem piešķirtu izteiksmīgāku garšu. Kulinārijā tos var izmantot citronu sulas vietā, kur receptēs norādīts, pievienot pašceptas maizes mīklai, var marinēt dārzeņus, īpaši bietes aukstajai zupai. Tos var iekļaut rīta dzērienos ar ūdeni veselības nolūkos. Ļoti gards un veselīgs ir dzēriens ar ābolu etiķi un medu: 2 tējkarotes ābolu etiķa, 2 tējkarotes medus uz glāzi ūdens - būs brīnišķīga kombuča - gan ābolu etiķi, gan medū ir kālijs, kas atjauno organismu un enerģiju.

Jā. Goldlande dabīgie etiķi paredzēti kā papildinājums ikdienas uzturam cilvēkiem, kuri izvēlas fermentētus produktus un novērtē dabīgu vietējo izcelsmi. Sortimentā ir arī veselības dzērienu koncentrāti. Vienlaikus etiķis nav uzskatāms par sabalansēta uztura aizstājēju.

Jā, uzņēmuma informācijā Goldlande etiķi raksturoti kā dabiski, nepasterizēti un raudzēti produkti. Dabiskās raudzēšanas procesā etiķis tiek iegūts no augļu un ogu sulas, ļaujot fermentācijas procesam noritēt dabiski.

Jā, Goldlande piedāvā etiķu dāvanu komplektus. Tie var būt piemērota izvēle cilvēkiem, kuri novērtē Latvijā ražotus pārtikas produktus, dabīgas izejvielas un interesantas garšu kombinācijas.

Goldlande atrodas adresē “Dzilnas”, Padures pagastā, Kuldīgas novadā, LV-3321. Ar uzņēmumu var sazināties pa tālruni +371 27020793 vai rakstot uz e-pastu goldlande1@gmail.com. Uzņēmuma darba laiks ir pirmdien–piektdien no plkst. 8.00 līdz 17.00.

Goldlande apvieno vietējās izejvielas, dabīgu raudzēšanas procesu un daudzveidīgu produktu klāstu. Uzņēmums piedāvā Latvijā ražotus ābolu, augļu, ogu un aromatizētus etiķus, kas izmantojami gan ikdienas uzturā, gan mājas kulinārijā.