Gada nogales tikšanās jautrākas padara kopīga picu gatavošana
Picu gatavošana mājās ir divi vienā – radošums un pilni vēderi, turklāt picas cepšanās krāsnī piepilda māju ar omulīgu siltumu un gardu smaržu, kas sacenšas ar svētku eglītes aromātu. Tāpat, iespējams, nav siltākas dāvanas saviem mīļajiem par mājās gatavotu ēdienu, un viena no TOP izvēlēm šajā laikā ir picas gatavošana. Pēc "Pica LuLū" mārketinga un pārdošanas vadītājas Agneses Krūmiņliepas teiktā, gatavā picas mīkla vai pat picas komplekts ir ātrs risinājums gada nogales mājas ballītēm, draugu tikšanās reizēm, turklāt nereti saimnieces ciemiņiem pat neatzīstas, ka izmantojušas gatavo mīklu!
“Mūsu novērojumi liecina, ka tieši decembrī ir lielākā picmīļu interese par gatavas picas mīklas iegādi un gatavajiem komplektiem, kuros iekļauta picas mīkla, picas mērce, rīvēts siers un pepperoni. To skaidrojam, ka nedēļu nogalēs ģimenē, draugu lokā, īpaši garajās brīvdienās, vēlamies pabūt kopā, un šādas tikšanās bieži vien izvēršas arī kā kopīgs ēst gatavošanas piedzīvojums. Savukārt gatava picas mīkla ir ideāls risinājums, lai gada nogalē neaizrautos ar ilgu stāvēšanu pie plīts, mīklas gatavošanu un varētu vairāk laika veltīt tieši kopīgiem radošiem piedzīvojumiem, kuros iesaistās visi sanākušie. Gatava picas mīkla, picas komplekts nereti tiek izvēlēts arī kā dāvaniņa, ja gaidāms neformālāks pasākums mājas apstākļos. Kamēr citi pasniedz dažādus niekus, šeit ciemiņš nāk ar risinājumu jautram pasākumam ar garšīgu noslēgumu! Ja pat brīvdienas tiek pavadītas vienatnē, tad ceptas picas smarža rada mājīguma un svētku laika sajūtu!” pārliecināta speciāliste.
Radošums un ātri pagatavojams ēdiens
Sarūpējot picas komplektu, tu ne tikai piedāvā ēdienu, bet arī iespēju radoši izpausties – te var kopā rullēt mīklu, cept, katrs izdomāt savu picas nosaukumu, izdomāt vēl papildu piedevu kombinācijas vai pat mēģināt izcept picu eglītes formā! Tas var būt arī konkurss, kura noslēgumā katrs pagaršosiet gabaliņu no visām pagatavotajām picām, bet uzvarēs draudzība!
Ikviens šefpavārs!
Picu cepšanā visi vienlaikus var būt galvenie šefpavāri. Varbūt tavs draugs vēlēsies picai pievienot kaut ko neorģinālu? Varbūt mājastēvs vai mājasmāte, vai varbūt tu pats uzņemies galveno lomu un picu cepšanu vadi kā meistarklasi. Tas viss padarīs kopā būšanu vēl neaizmirstamāku un tici, šādus kopīgus picu vakarus visi kopā vēl ilgi atcerēsieties!
Kāpēc izvēlēties gatavu mīklu?
Pirmā atbilde – tā būs ātrāk! Otrā – pagatavot reizē plānu, gardu un autentisku picu, var būt izaicinājums, tādēļ vienmēr var izmantot jau gatavo picas mīklu, ko radījuši profesionāļi. Ne velti viņi, daloties savos padomos, saka, ka pat neliela kļūda miltu, ūdens, rauga vai sāls proporcijās var būtiski ietekmēt mīklas tekstūru un elastību. Precīzas sastāvdaļu proporcijas ir ļoti svarīgas, līdz ar to gatava mīkla ir garants, ka pica izdosies teicami! Vēl viens picu meistaru ieteikums, ka picas cepšanai nepieciešama īpaši augsta temperatūra.
