Vitamīnu un minerālvielu saderība: kā izvairīties no kļūdām?
Lai uzņemtu visus organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, ik dienas nepieciešams rūpīgi plānot maltītes, gādājot par sabalansētu un daudzveidīgu uzturu. Turklāt, pat iekļaujot ēdienkartē gana daudz veselīgu produktu, var gadīties, ka noteiktas uzturvielas tāpat ir jāuzņem papildus. Tā kā atsevišķi vitamīni un minerālvielas pastiprina viens otra iedarbību, palīdzot organismam tos labāk uzņemt un izmantot, savukārt citu mijiedarbība var radīt pretēju efektu, aptieku tīkla Apotheka sertificētā farmaceite Alīna Fleišmane atgādina dažus vienkāršus pamatprincipus, lai nodrošinātu labāko ieguvumu veselībai.
„Lai vitamīnu un minerālvielu uzņemšana būtu efektīva, ir svarīgi ievērot to savstarpējās mijiedarbības principus. Līdzsvarota un pareizi kombinēta uzturvielu uzņemšana palīdz nodrošināt organismam nepieciešamās vielas optimālā daudzumā. Tikmēr nepareizas uztura bagātinātāju kombinācijas var traucēt pilnvērtīgu barības vielu izmantošanu un pat radīt nevēlamas blakusparādības,” skaidro sertificētā farmaceite.
Ievērojot pareizas uztura bagātinātāju devas un kombinācijas, tiek gādāts par to efektivitāti un nodrošināta optimāla vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanās.
Autors: Pexels.com
Labākās vitamīnu un minerālvielu kombinācijas
• Dzelzs un C vitamīns. C vitamīns ievērojami uzlabo dzelzs uzsūkšanos, īpaši no augu valsts produktiem.
• Kalcijs un D vitamīns. D vitamīns palīdz organismam uzsūkt kalciju.
• Magnijs un B6 vitamīns. Magnijs kopā ar B6 vitamīnu nodrošina vielmaiņas, nervu sistēmas un muskuļaudu darbību.
• Folijskābe (B9) un B12 vitamīns. Šie vitamīni kopā atbalsta nervu sistēmu un palīdz sarkano asins šūnu veidošanā.
• Omega-3 taukskābes un E vitamīns. E vitamīns darbojas kā antioksidants, pasargājot Omega-3 taukskābes no oksidēšanās.
Kombinācijas, no kurām labāk izvairīties
• Dzelzs nesader ar kalciju, magniju un cinku. Šie minerāli konkurē savā starpā, organismā izmantojot līdzīgus mehānismus, un tādējādi var traucēt viens otra uzsūkšanos.
• Cinks nesader ar varu un dzelzi. Cinks var kavēt vara un dzelzs uzsūkšanos organismā.
• Magnijs nesader ar kalciju un fosforu. Šīs minerālvielas tāpat organismā izmanto līdzīgus mehānismus, traucējot viens otra uzsūkšanos, turklāt, uzņemot pārmērīgu daudzumu abu vielu, iespējamas nepatīkamas blaknes.
Autors: Pexels.com
Būtiska nozīme ir arī diennakts laikam, kad vitamīni un minerālvielas tiek uzņemti, turklāt jāņem vērā, kā tie kombinējami ar ēdienreizēm un kāds ir to iedarbības efekts.
No rīta: dzelzs, C vitamīns, B grupas vitamīni
• Lieto tukšā dūšā pirms vai kopā ar brokastīm. Ja kuņģis ir jutīgāks un var reaģēt uz preparātu uzņemšanu, tad viegla maltīte var palīdzēt.
• Uzņemot šīs uzturvielas no rīta, iespējams nodrošināt aktīvāku dienu, – C vitamīns veicina enerģiju un imunitāti, savukārt B grupas vitamīni uzlabo vielmaiņu un smadzeņu darbību.
Pusdienlaikā: kalcijs, Omega-3 taukskābes, A, D, E un K vitamīns
• Uzņem šīs taukos šķīstošās uzturvielas kopā ar ēdienu, kas satur taukvielas, tādā veidā uzlabojot to uzsūkšanos.
Vakarā: magnijs, cinks
• Lieto pēc vakariņām vai pirms gulētiešanas, jo magnijs palīdz relaksācijai, muskuļu atslābināšanai un labākam miegam, savukārt cinks veicina atjaunošanās procesus, hormonu sintēzi un imunitāti.
„Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, pirms uztura bagātinātāju lietošanas ieteicams konsultēties ar farmaceitu vai veselības aprūpes speciālistu. Tāpat vismaz reizi gadā vajadzētu veikt analīzes un, ja nepieciešams, uzņemt uzturvielas papildus. Turklāt jāatceras, ka tas jādara atbilstoši speciālista norādēm, ievērojot to noteikto devu, lietošanas biežumu un ilgumu. Vitamīnu un minerālvielu lietošanas pamatprincipu ievērošana palielina to efektivitāti un samazina risku, ka organismam nepieciešamie elementi netiks uzņemti pilnvērtīgi,” uzsver farmaceite.
